그릭요거트하루권장량1 다이어트에 효과 있는 그릭요거트의 효능과 부작용 지중해 식단은 다들 건강하고 다이어트에 좋다고 알고 계시다고 생각합니다. 오늘은 그중에서 그릭 요구르트에 대해 설명하려고 합니다. 오늘 제 글을 읽으시면 그릭요거트에 대한 많은 정보를 얻으실 수 있습니다. 그릭요거트 그릭요거트는 지중해 연안지역에서 인공 첨가물 없이 전통 방식으로 만들어 먹던 요거트를 말합니다. 그릭요거트는 유청 제거 여부에 따라 두 가지 방법으로 나뉩니다. 유청을 제거하지 않는 방법은 원유를 오랫동안 끓여 농축시킨 후 유산균을 넣고 일정한 온도에서 수분을 제거하며 발효시키는 것으로 그리스의 일반 가정에서 많이 쓰는 방법입니다. 또 다른 방법은 발효시킨 요구르트를 면포에 넣고 짜서 유청을 제거 후 단백질 고형분만 남기는 방법으로 유청이 제거되면서 농축되고 밀도가 높고 질감이 뻑뻑하며 잘 .. 2022. 5. 16. 이전 1 다음